Bundì Udin, mandi Friûl e buine zornade a dutis lis animis che cjaminin su cheste tiare pais che tu vâs usancis che tu cjatis. Un sproc che al è dut un program. E su chest program la nestre cubie di amîs a ere intente ta une furiose, si fâs par mût di dî, discussion. Un cuntindi la cuestion che nol partave di nissune bande. Ma di ce stavino fevelânt Guerrino e Odillo, in maniere cussì pengje, sintâts su la teraçe di un ristorânt? «Tu as di rivâ spiegami cheste robe, Guerrino – al diseve Odillo al sô soci – No tu puedis simpri lassami come suspindût su la ponte dal cjampanili di Mortean. Alore: Bacelone a è une capitâl, ma no è une capitâl parcè che la capitâl a è Madrid. Amsterdam la crodin ducj une capitâl ma la capitâl a è l’Aia. No stin fevelâ di Londre che a samèe une robe dute taliane: di mil agns i inglês a àn Londre come capitâl ma nissun al à mai scrit che a è, cun di fat, la capitâl. Che doman al rive un suizzar e al dîs: “cumò la capitâl a è Berne” e jù che ducj i ingles a fasi la cjarte d’identitât in svuizzare». Guerrino a si implenave la bocje di fueis di lidric cence dî nue tant che al sumiave cuatri fricis di rasse drenti la tirine. «Guerrino, e alore, ce mi distu?». Finalmentri Guerrino al veve capît che a ere l’ore di fevelâ di pulitiche: «Scolte Odillo: o sin a Atene. Scugnitu par fuarce stressami parcè che secont te la salate greche no a nuje a ce fa cun Atene cumo?». E tachin propite di ca la nestre conte su cheste capitâl da la gnove Europe che, cence miezis peraulis, par dirit di primogeniture, a è “La” capitâl d’Europe: la nestre storie, la nestre culture, i mits che nus an insegnât a scuele e che, secont cualchi teorie gastropsichiche, nus tormentin ancjemò lis gnots, no nassino ducj a Atene o no sono ducj fîs di Atene? Atene, Atinai la grande, la citât che, si dîs, in origjne a ere dut un cu la dee che le à generade, Atene dal non particolâr, forsit adiriture di origjne etrusche. E alore la storie si cor daur, a zue a platasi, a burî fûr dut e il contrari di dut. «Ce erial al principi? Contadins, pastors, vuerirs? Cui sae – al diseve Guerrino a Odillo – ti dîs pur, il non di Atene, secont i esperts, par chel sufis “–na” finâl dal non origjnari, al samearès che al fos etrusc». «E ce centrino i etrusc in Grece – al veve rispuindût Odillo – Ce sono vignûts a fâ cà, la spese?». Guerrino al saveve che il sô soci al ere cussì gnarvusìt par vie da la rispueste mancjante. Cun dut a chel al continuave ta la sô spiegaziôn: «Odillo! Atene, ca tu sês tal cûr di chê che a è le nestre storie, il passât, il mît. Pense che a disin che cheste citât a sedi stade fondade di Cecrope, mieç omp e mieç sarpint». A Odillo si erin sclarîts i voi: «E ce mangino i sarpints?». Guerrino si ere ciatât splazzât: «Ce mangjno i sarpints?» al veve ripitût mecanicamentri. Ben Odillo, i rispuindin nô: no savin ce che a mangjn i saprints, e tant di mancul i fenomenos mitics come Cecrope, mieç omp e mieç sarpint. Ben però o savin ce che a si mangje in Grece: e su chest Guerrino cu la sô infallibile vuide al ere nol podeve sbaliasi. «Scolte Odillo ta chei agns no sai ce che a mangjevin. Sao jo se il lidric dal poc al ere il plat principâl da la diete di Ulisse o di Pericle. No mi pâr che Platone al vedi scrit che Socrate pôc prin di mur al vedi mangjat lidric cu lis friçis». «Viot di iessi precîs» al veve specificât Odillo che al intuive che alc al stave par vignîi dongje. «Alore – al veve continuât Guerrino – a part il particolâr di mangjâ bivînt Ouzo, il licôr a l’anice, i grecs talis grandis ocasions a mangjn il brik, il famôs cavial ros. E lu compagnin cun la taramosalata, la salate di ûfs di pes. Se no ai metin dongje la melitzanosalata, il purè di melanzanis». Guerrino no l’ere rivât ancjemò a impiâi la tripe a Odillo «Ca si dopre tant il tzatziki – al continuave Guerrino – la creme di yogurt cun cadumars e ai. I Yemistà, pomodoros riplens di ris e cuets tal for cun lis patatis. Se no i Dolmandes, fueis di vît con ris e cjar. Ma i plui cugnussuts a son i souvlaki: i spiedins di cjar di agnel e purcit». «E la salate greche?» al veve domandât Odillo. «Chê – al veve rispuindût Guerrino – ma che tu la mangjs ancje in vie Cividât a Udin: la salata horiatiki a è fate cun pomodoros, zavole, pevarons, cadumars, feta e olivis neris». Nuje di fâ la discussion sul mangjâ e bevi in Grece no partive. E alore nol restave che dispicjasi di chel taulin di ristorânt par lâ a cognossi Atene: «Une da lis citâts plui incuinadis di Europe purtrop – al veve dite Guerrino – pense che une volte di Corinto, che al è di chê altre bande dal golf dal Pireo o vedevi dome une nule nere disore da la capitâl». E su chel Guerrino nol veve che rasôn: par trop che a sedi impuartante Atene a è sfluride tai ultins timps, passant di piçule capital di un regn margjnâl a capitâl di une republiche che vuê a è a plen titûl ta l’Europe. «Bon Guerrino – al veve dite Odillo - no soi convint che la tant cugnussude salate greche a vedi dome ches cuatri robis drenti. Se a fos cussì al podarès vele inventade un cualsisedi emigrant grec che al lavoreve ta un di chei puestaç che a ti fasin panins che san di simpri compain di Pechin a New York. A part chest ce vino di cjalasi ta cheste sflandorose capitâl da l’Ocident?» «Sastu cual che al è il probleme di Atene Odillo – ai veve domandât Guerrino – che pur iessin il model di capitâl e di stât democratic, la sô storie tal 377 prin di Crist a ere za diventade margjnâl». Odillo al ere restât di sal: «Tu mi stâs disint che o sin ta un puest che di 2.200 agns nol conte plui nuje. No l’è che vinars, cuant che o vin finît di montâ la fiere, a ni pain cun monede che a valeve prin di Crist, no?» E in efiets a Atene un ce al vegnie a fâ? «Ma a viodi l’Acropoli, no?» al veve rispuindût Guerrino cence iessi interpelât. «Ancjemò robe sdrumade?» al veve dite Odillo che fasinsi coragjo al veve tacade la salide a la vere scune da la civiltât e dal dirit democratic ocidentâl. «Viodistu Odillo – al continuave Guerrino – ca disore no l’è tant alt, a son dome 156 metros, ma come che tu viodis, se ti pensis che lis rampis par vignî su a lis an sistemadis tant timp dopo, cual esercit podevie pensâ di rivâ fin ca su?». Ta chei 140 metros di largjeçe e cuasi 300 di lungjeçe l’Acropoli, che a è cognussude ancje come Cecropie, in onôr dal famôs prin e legjendari re di Atene, a ten drenti di sé la storie da la Grece. «Viodistu – al diseve Guerrino a un Odillo plui impegnât a tignî bon dut l’ai dal tzatziki che al veve tal stomi che a la bieleçe che al veve ator – i prin rescj ca disore a son dal VII secul prin di Crist. Che volte a erin muris altis che la difindevin ma a fuerin demolidis dal 480 prin di Crist dai persians. Dopo lis an tornadis a fâ su Temistocle e Cimone dopo la vitorie sui persians, chê volte che Fidia al veve sculpît la Atena Promachos, la monumentâl statue dedicade a la dee che a dà il non a la citât». «Ah – al dite Odillo – ma alore la Grece a à invadût l’Iran». «Cuant?» al veve rispuindut Guerrino dut preocupât. «Ce sao jo. Tu tu as dite che a àn fat la vuere cui persians». «Ma no Odillo – al veve rispuindût Guerrino: i persians no i iranians: ti stoi fevelânt di cualchi secul prime di Crist, migo di Saddam Hussein!». Dopo ve cjalât in lunc e in larc l’Acropoli, fasint in mût che Odillo si sintîs un pôc Pericle e un pôc Achille, ancje se dai doi al cognosseve dome i nons, i nestris doi socios a vevin vût miôr visitâ il famôs cuarîr da la Plaka, un dai plui carateristics di Atene. «O sin propite sot da le Acropoli – al spiegave Guerrino a Odillo – e chest al è il cûr da la Atene commerciâl e moderne». «Turistiche» al veve proponût Odillo al cuâl il cuartîr da la Plaka nol faseve propite une biele impression. «Ce vino di viodi ca, Guerrino? A son dome ristorants, ostaries, e buteghis di robis par i turiscj». Guerrino si ere cjatât un tic splazzât di cheste osservazion dal sô soci. Efetivamentri nol ere tant ce viodi la in mieç: «Però, se tu vuelis – al veve propunût – di ca sot tu puedis gjoldi da lis smiciadis da la Acropoli migo mâl?». Declaraziôns che no vevin entusiasmât Odillo che, ormai abituât altro che ben, a si spietave simpri il miôr dai puescj dulâ che Guerrino lu menave. «Bon alore – al veve concludût Guerrino – se o vin chê di viodi alc di interessant o vin di rivâ fin tal Museu Archeologjc che al è un dai prins dîs grancj museus dal mont. E se chest nol baste a cueitâ la tô fan di culture podin ancje visitâ il Museu Benaki, che al ospitèe lis tetimoneancis storichis che a partissin da la preistorie e a rinvin fin al secul XVIII o se no lin tal museu bizantin, li che a son lis plui bielis iconis che si puedin cjatâ». Dopo la part plui tradizionâl da la citât, che a presente cuartîrs nevore carateristic, Odillo e Guerrino a vevin cjapade la metropolitane, un mieç di traspuart che a Atene al è stât potenziât dopo lis Olimpiadis dal 2004, e a erin rivâts fin tai cuartîrs plui modernos da la citât. La jù Platia Omonias e Platia Sintagmatos, leadis da la Vie Venizelou, a erin i doi centros plui impuartânts ator dai cuai a zire la vite da la citât intere. Ta chê zone da la citât si cjate la catedral catoliche di Atene, l’Academie da lis Siencis, l’Universitât e la biblioteche generâl: chescj ultins a stan ta dai palaç tirâts su in stîl gnûf-classic. Là dongje a vevin vût mût di visitâ ancje la Glesie Bizantine di Sant Teodoro. Dut chest prin di rivâ al Pireo, il puart di Atene, dal cual a vevin cjapât il traghet par rivâ fin a Egina par viodi un dai plui vecjos templis da la citât chel Atena Afaia, tirât su tal V secul prin di Crist.